Premium Ostergebäck – der Vorverkauf bis 01.03.2017

Noch stehen Ihnen und uns die verkaufsstarken tollen Tage der närrischen 5. Jahreszeit bevor. Schon möchten wir Sie bitten Ihr Augenmerk bereits auf das Ostergeschäft 2017 zu lenken.

Wir bieten Ihnen heute unsere Premium-Ostergebäck-Aktion zum Vorverkauf an.

Sie haben die Möglichkeit die ansprechenden, handgefertigten Marzipan- und Buttermürbteig Häschen zu bestellen. Die Häschen sind mit leckerer Vollmilchschokolade versehen bzw. bei den Marzipanhäschen sind diese mit Zartbitterschokolade überzogen.

Bei den Osterlämmern aus leckerem Rührkuchenteig handelt es sich um Einheiten von 12 x 400 Gramm, welche goldbraun in Osterlammform gebacken und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt wurden.

Sowohl die handgefertigten kleinen Häschen als auch die Oster-Lämmer mit Puderzucker erfreuen sich immer größer werdender Beliebtheit bei unseren Kunden.

Ihre Bestellung nimmt gerne Ihr Hefe van Haag Fachberater im Vertriebsinnen- oder Aussendienst entgegen.

Wir freuen uns auf Ihre Order.

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Eigeninitiative eines unserer Kunden: Elektromobilität für Bäcker & Konditoren

Wir Bäcker brauchen Elektroautos als Transporter in der Sprinterklasse – und kein Automobilhersteller baut sie uns!

Herzlich willkommen in unserer E-Transporter Selbsthilfegruppe.

Vorab: Aktuell haben wir Interessenbekundungen für 139 BV1*) E-Fahrzeuge
von 64 Unternehmen!

Wir Bäcker brauchen Elektroautos als Transporter in der Sprinterklasse – und kein Automobilhersteller baut sie uns! Deswegen haben wir von „Ihr Bäcker Schüren / Ladepark Kreuz-Hilden“ diese Selbsthilfegruppe gegründet. Wir und viele weitere Handwerksbäcker möchten unsere frischen Backwaren klimafreundlich und emissionsfrei in unsere Filialen und zu unseren Firmenkunden liefern. Von allen bekannten Automobilherstellern gibt es kein Angebot oder nur ein einziges sehr teures Produkt in der Fahrzeuggröße, die wir benötigen. Die sehr tapferen Umrüstungsbetriebe stecken viel Herzblut in Ihre Einzelumbauten, können aber naturgemäß meist nur zu dreifach höheren Preisen von vergleichbaren Verbrennungsmotormodellen anbieten.

Wir möchten versuchen das schneller zu ändern, als die etablierten Hersteller es umsetzen. Das Ziel unserer Initiative: Beim doppelten Preis eines Elektro-Transporters im Vergleich zu einem Konventionellen muss noch in 2018 Schluss sein. Und zwar ohne etwaige Förderungen, die verbessern den Kaufpreis dann ggf. noch. Wie wollen wir Bäckereiunternehmen das erreichen?

Wir sammeln einen Großauftrag nahezu gleicher Fahrzeuge zusammen. Bitte schreiben Sie uns bei Interesse an info@ihr-baecker-schueren.de unter Angabe der Anzahl der von Ihnen gewünschten Fahrzeuge. Im ersten Schritt haben wir uns auf die Suche nach ungefähr 100 Interessensbekundungen zu einem Kauf gemacht, dieses Ziel wurde innerhalb von nur 10 Werktagen erreicht. Im zweiten Schritt, wenn die Konfiguration und die detaillierte Vorgehensweise stehen, werden wir anstreben, diese Reservierungen in verbindliche Zusagen umzuwandeln. Mit dieser belegten Verbindlichkeit von mindestens 100 konkreten Bestellwünschen, sollen dann Angebote bei allen Umbauern und auch allen etablierten Herstellern angefragt werden.

Auf diese Ergebnisse sind wir sehr gespannt!

Klicken Sie hier, um sich alle Informationen in einer PDF Datei herunterzuladen.

Weiterführende Informationen:

https://www.facebook.com/E-Transporter-Selbsthilfegruppe-powered-by-Ihr-Bäcker-Schüren-343777369340979/
https://www.electrive.net/2017/01/11/baecker-schueren-gruendet-selbsthilfegruppe-fuer-etransporter/
https://www.facebook.com/Ladepark-Kreuz-Hilden-809720412372323/
http://www.ladepark-kreuz-hilden.de/
http://www.loksmart.de/

*) BV1 = Bakery Vehicle One in Anlehnung an den legendären EV1 (=Electric Vehicle One) von General Motors aus den 90er Jahren.

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Bunte Party-Eier: Ab sofort wieder im Programm

bunte_eier_2017_tnAb sofort erhalten Sie, wie bereits  in den vergangenen Jahren, wieder bunte Party-Eier bei Hefe van Haag.

Bunte Eier ergänzen Ihr Snacksortiment und sind zusätzlich ein farblicher „Hingucker“ auf bzw. in Ihrer Ladentheke und ermöglichen somit ein kleines Zusatzgeschäft. Manche unserer Kunden führen auch bereits ganzjährig bunte Eier in Ihrem Programm.

Unsere Eier sind aus Bodenhaltung, gekocht und gefärbt! Sie können Sie direkt bei Ihrem Hefe van Haag Ansprechpartner im Karton mit jeweils 3 x 30 St. / Trays vorbestellen.

Jetzt am besten gleich extra günstig, beim Fachgroßhandel Ihres Vertrauens, ordern!

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Aktuelle Aktion der Maschinenabteilung vom 10. Februar – 31. März 2017

ma_aktion_tn Rapido GM 870 – für das einfache und rationelle Herstellen von Fettbackbällchen, jetzt besonders günstig zur Karnevalszeit!

Oder der VITO 80 Frittierölfilter, hier sparen Sie nicht nur bis zu 50% Ihrer Frittierölkosten, sondern Sie entscheiden sich immer für die höchste Betriebssicherheit und für eine leichte Handhabung. Gerne führen wir den Vito Fettfrittierölfilter auch bei Ihnen vor.

Profitieren Sie jetzt von den Aktionspreisen von diesen und den anderen Positionen auf unserem aktuellen Flyer!

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Valentinstag 2017

Valteninstag_2017_tnEs ist wieder Zeit an die Liebsten zu denken und etwas süßes zu verschenken!

Valentinstag ist der Tag der Herzen. Bestellen Sie jetzt die lockeren Hefeteigtorten in Herzform. Gefüllt mit einer leckeren Vanillecreme zum selber belegen.

Fragen Sie auch direkt nach frischen Erdbeeren oder anderen Früchten.

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Das hat Saison: Rheinische Mutzen Mandeln

mutzenRezept: Rheinische Mutzen-Mandeln

1150g Weizenmehl
150g Mandelgrieß
275g Ei/Eigelb
150g Back oder Butter
100g Milch
100g Rum
375g Marzipan
350g Puderzucker
5g Salz, Zitrone, Vanille
2655g  Mutzenteig

Herstellung:

– alle Zutaten, außer Weizenmehl, verrühren
– wenn die Masse gut verrührt ist, Weizenmehl unterlaufen lassen
– über Nacht kühlstellen
– Mutzenteig auf einer Dicke von 1cm ausrollen
– die Mutzen ausstechen
– Mutzen im Siedefett backen unter ständigem rühren bei 175°C ca. 2-3 Minmutzenausstecher

Mutzen können auch in Rauten geschnitten werden dazu den Teig dünn 0,3-0,5 cm ausrollen und unter dem gleichen Verfahren abbacken.

Mit Dekorpuder oder Zimt- Zucker absieben

Fertig

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Verpackungen, die ansprechen: Unsere Konditor-Linie, für Konditoren und Bäcker

Konditor-Line-2013Erstklassige und ansprechende Verpackungen für Ihre Konditorei- und Bäckereierzeugnisse erhalten Sie bei Hefe van Haag. Mit unserer neuen „Konditor-Linie“ entsprechen wir Ihrem Anspruch nach den passenden Verpackungsmaterialien, die voll im Trend liegen.

Neben Kuchenkartons und Rollenpapier führen wir auch Pergamynbeutel in verschiedenen Größen im einheitlichen Konditor-Design. Diese sind übrigens nicht nur für die Konditorei geeignet. Denn gerade für Ihre Snacks oder auch in der kalten 5.  Jahreszeit für Ihre närrischen Siedegebäcke sind sie die ideale Transportverpackung.

Die meisten der Artikel sind bereits ab Lager verfügbar, andere wiederum auf Anfrage.
Näheres erfahren Sie über Ihren Hefe van Haag Außendienstmitarbeiter oder in unserer
Fachabteilung telefonisch unter 02151 – 79 49 61.

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Karneval 2017 steht vor der Tür

Karnevalsdekor2016_tnIn Kürze beginnt die Karnevalssaison 2017. Dann geht es allerorts wieder hoch her.

Damit Sie für diese tollen Tage gut ausgestattet sind und in dem anstehenden Trubel nichts vergessen, ordern Sie schon diese Woche Ihr Dekormaterial für Ihre Gebäcke.

Ebenso halten wir einige weitere ansprechende Dekorationsvorschläge anderer Hersteller für Sie bereit. Näheres dazu erfahren Sie bei Ihrem Hefe van Haag Fachberater.

Jetzt vorbestellen – Nicht zu lange warten! Wie sagt man in Köln? „Wat fott is, is fott!“

Rufen Sie an und bestellen Sie noch heute: 02151 7949 55

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Erstklassige Verpackungen für erstklassige Gebäcke.

Hefe van Haag ist Ihr Großhandelspartner, wenn es um die richtige Verpackung für Ihre Jahres- oder Saisongebäcke geht. Ob Sie diese selber produzieren oder auf die hochwertigen Gebäckvariationen aus unserem Sortiment, welche Sie im hier verlinkten Katalog finden, zurückgreifen, wir halten eine Vielzahl von Möglichkeiten der schmucken und sicheren Transportverpackungen für Sie bereit.

Inzwischen haben PP Beutel (Poly-Propylen) in den bekannten Zellglasbeutelmaßen, selbige abgelöst. Der PP Beutel ist optisch klarer und fester im Griff und ist als klare Variante, auch mit einem saisonalen Wintermotiv, erhältlich. Bitte fragen Sie dazu Ihren Hefe van Haag Fachberater.

Zu den jeweiligen Beuteln halten wir auch die entsprechenden Verschlussklipse für Sie bereit. Klotzboden- und Flachbeutel runden unser Gebäckbeutelsortiment ab. Darüber hinaus erhalten Sie jedoch auch Gebäckschalen und Blister in verschiedensten Variationen.

Eine der neuesten Transport- und Verpackungsideen ist der Clear Cup.

Der Clear Cup ist ein dünnwandiger, glasklarer Becher in dem die entsprechenden Inhalte eine besondere Geltung erfahren. Saison- wie Teegebäcke sehen so einmal mehr ansprechender aus und laden zum süßen wie herzhaften Genuß, zum Knabbern für daheim und unterwegs ein. Denn auch Mini-Nussecken, Knäcke-Konfekt und pikantes Käsegebäck schauen in diesen Bechern nicht nur ansprechend aus, sondern schmecken daraus auch fantastisch.

Ein besonderer Clou beim Clear Cup ist der DOM Deckel. Die “Kuppel” gibt Ihren Gebäcken eine extra lange und saubere Verzehrmöglichkeit und schließt mit einem “Klick” den Clear-Cup ab.

Den DOM Deckel gibt es übrigens mit und ohne Loch. Die Variante mit Loch wird in der Regel für den Trinkhalm (Jumbo) genutzt, wenn man die Clear Cup Becher als Behältnis für erfrischende Milchmixgetränke benutzt. Beide Deckel passen im übrigen universell auf alle vier aktuellen Clear Cup Becher unseres Sortimentes.

Ist das nicht eine echt starke Idee? Wann entscheiden Sie sich für den Clear Cup mit DOM.

clear_cupArt. 27342 Clear Cups klar 200 ml  (800)
Art. 27346 Clear Cups klar 300 ml  (800)
Art. 27344 Clear Cups klar 400 ml  (800)
Art. 27347 Clear Cups klar 500 ml  (800)

Art. 27348 DOM Deckel klar ohne Loch (800)
Art. 27349 DOM Deckel klar mit Loch (800)

Haben Sie Fragen bzw. Wünsche zum Clear Cup, den DOM Deckeln oder den anderen ansprechenden Verpackungsvorschlägen von Hefe van Haag?

Dann sprechen Sie Ihren Hefe van Haag Fachberater an oder wenden Sie sich an den Hefe van Haag Vertriebsinnendienst.

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Unsere närrische Fettgebäcke-Aktion geht weiter

fettgebaecke_aktion_1_2017_tnZu Karneval 2017 wollen wir Sie mit diesen und vielen weiteren starken Aktionen von Hefe van Haag begleiten.

Dazu haben wir uns wieder rund um die 5. Jahreszeit, vieles für Sie einfallen lassen.

Konditoren und Bäcker finden bei Hefe van Haag all das, was es Ihnen ermöglicht, die Kunden vor der Theke mit ansprechenden Backwaren zu verwöhnen. Neben den verkaufsstarken Angeboten bei TK – Siedeprodukten der verschiedenen Hersteller, berät Ihr Ansprechpartner von Hefe van Haag Sie auch gerne in Sachen günstiger Rohstoffe, Brandmassen, Füllungen sowie Glasuren und Siedefette rund um die Karnevalssession 2017.

Sprechen Sie ganz einfach Ihren Hefe van Haag Fachberater im Vertriebsinnen- oder Aussendienst an.

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