In einigen Bereichen der Ausstellung herrscht inzwischen leichtes Gedränge. Bei Bombasei, einem neuen Lieferanten für saisonale Dekore und individuelle Schokoladenaufleger beraten Klaus Ahlborn und Stefanie Ebe Bäcker, wie Konditoren zu den Möglichkeiten eines Dekors mit „eigenen Druck“.
Bei der Firma Dreidoppel aus Langenfeld , probieren Kuchenliebhaber gerade neueste Kreationen, wie man das Thema Käsekuchen in seinen unzähligen Varianten aufwerten und neu beleben kann. Martin Schmalzried, Verkaufsleiter der Firma weist gerade Kunden auf die tollen Möglichkeiten mit dem weihnachtlichen Gewürzkuchen hin.
