Passend zur Weihnachtszeit: Wissenswertes über Zimt und Cumarin

Zimt_Bericht_tnLiebe Kunden,

aus aktuellem Anlass möchten wir Sie noch einmal auf das Thema Cumarin im Zimt aufmerksam machen.

Jetzt, in der Hochsaison für Zimtsterne und Zimtgebäcke, sind auch die Lebensmittelüberwachungsämter wieder unterwegs und prüfen den Cumaringehalt Ihrer Gebäcke.

Achten Sie darauf, dass die Grenzwerte nicht überschritten werden.

Hilfreiche Informationen zu diesem Thema können Sie in unserem Bericht „Wissenswertes über Zimt und Cumarin“ nachlesen. Diesen finden Sie in unserer aktuellen Ausgabe der RB-News auf Seite 14, die Ihnen auch hier zum Download bereitsteht.
Weiterhin viel Spaß in Ihrer Weihnachtsbäckerei.

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