Rezept: Stockbrot
Was kann ich zur Grill-Zeit machen? –> Stockbrot
Die Idee ist: Wenn die Metzger Fleischspieße anbieten kann warum kann ich als Bäcker nicht Stockbrot anbieten.
Es gibt verschiedene Varianten:
Der Klassiker
Brötchenteig: 4 bis 5 kleine Partybrötchen am Spieß – halbgebacken
Der Vollkorntyp
Vollkornteig fest: 4 bis 5 oder mehr am Spieß – halbgebacken
Die Mediterrane Art
Grundteig mit Olivenöl, Paprika, Käse oder Feta und Gewürzen am Spieß halbgebacken
Stockbrot für Kinder
Hefeteig oder Quarkteig mit Rosinen oder Schokotropfen am Spieß (ausgebacken)
Hier finden Sie das Rezept als PDF Datei, bequem zum ausdrucken.
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Für weitere fragen stehen wir Ihnen gerne zu Verfügung
Fragen beantwortet Ihnen gerne:
Ralf Wittler
Tel.: 0170 7696120
Mail: ralf-wittler@hefe-van-haag.de
